Välkommen till Champagnebaren
på Kyrkogatan 13 i Göteborg.

Här spills champagne från ett femtiotal champagnehus i glasen tisdag - lördag varje vecka. Vi är själva importörer och känner lite extra för mindre producenter som värnar miljö och hantverk precis som vi. Vårt fokus i köket är fisk & grönsaker. I övrigt älskar vi delikatesser och härligheter i stort och smått. Vi öppnar gärna ostron, frossar i ostar & charkuterier, parar godsaker med vin och håller låda i baren.

Boka bord eller kom förbi, vi håller hälften av platserna för drop-in. Vi ses!

 
 

Boka

Här bokar du enkelt bord för dig och ditt sällskap. För lättare tilltugg och dryck hänvisar vi er till vår bardel och innergård, där vi inte tar emot bordsreservationer.

Vill du äta middag ikväll och klockan är efter 15.00? Vänligen ring oss på 031-309 99 69

Är ni fler än 12 personer? Skicka er förfrågan till info@forssenoberg.com

 
 

Champagneprovning

Hos oss deltar du i en dynamisk provning där inga frågor är dumma eller onödiga. Eftersom vi själva är importörer har vi möjlighet att lyfta fram småskaliga och väl utvalda producenter och således erbjuda en bred och unik champagneprovning. Vi håller provningar på Champagnebaren Studio, en lokal på andra våningen i anslutning till Champagnebaren på Kyrkogatan 13.

Provning av fem sorters champagne
Denna provning kan ses som en slags grundkurs i champagne som innefattar allt från historia till druvor, traditionell metod samt övergripande geografisk syn på Champagne. Provningen omfattar fem sorters champagne som skiljer sig åt i druvsammansättning, ursprung och årgång och leds av en av våra erfarna sommelierer. 

ca 90 min
700 kr p./p.
Lördagar 16.30

Temaprovning April: Eriks favoriter
Champagnebarens huvudsommelier Erik Jardemark bjuder här in till en exklusiv och personlig provning där han presenterar sina egna favoriter i champagnekylen just nu. Torsdagen den 4 april provar vi tillsammans med Erik fyra hantverkschampgner från småskaliga odlare som är helt rätt i tiden just nu. Ledord för provningen är just småskalighet och hantverk vilket sträcker sig från såväl själva odlingen av druvorna till arbetssätt och värnande om tradition och miljö.

Vi provar champagner från följande producenter:
Jacques Selosse 
David Leclapart
André Beaufort
Charles Dufour 

När: Torsdag 4/4
Tid: 18.00 
Pris: 950kr
OBS! Begränsat antal platser, så först till kvarn gäller.

Är ni ett sällskap på minst sex personer och har andra önskemål gällande tider och upplägg för provning? Välkomna med er förfrågan till info@forssenoberg.com